Una bella frittura è il sogno alimentare di tante persone. Patatine, uova, verdure, carne bianca e rossa, pesce e crostacei, tutto sembra più buono quando viene fuori dorato dall’olio bollente. Ma tutti sappiamo quanto il fritto sia pesante da digerire e faticoso da gestire.
Da tempo però esiste un modo infallibile per godere di tutto il gusto del fritto senza problemi per la salute e per l’igiene della casa.
Si tratta della frittura senza olio, processo tanto innovativo quanto facile che si può realizzare con la friggitrice ad aria Habor, presente in una linea di prodotti per tutti i gusti, tutte le esigenze e tutte le tasche. Un tipo di cottura innovativo che vi farà riconquistare il piacere del fritto senza timori per la vostra linea e la vostra salute. Con le friggitrici senza olio Habor il sogno proibito può diventare una gustosa abitudine da ripetere ogni volta che si vuole.
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Friggitrice ad aria Habor – Caratteristiche:
- FRIGGITRICE SENZA OLIO: La friggitrice ad aria Moulinex è pensata per preparazioni leggere e sane; senza l'uso di olio, puoi friggere, arrostire, cuocere e grigliare tutti i tuoi piatti preferiti con...
- 【Risparmio Fino al 55% sull'Elettricità】Per cucinare in modo più economico basta passare alla friggitrice ad aria COSORI. Risparmia metà tempo rispetto ai forni tradizionali e consuma meno...
- Meno calorie: usa meno o niente olio e cucina piatti più salutari e magri con la friggitrice
Ma come funziona la frittura ad aria che è alla base dei macchinari della Habor? Tanto per iniziare la frittura non deve le sue tanto apprezzate caratteristiche all’olio (o a un grasso come il burro), ma alle temperature molto alte che olio o burro possono raggiungere.
Nelle friggitrici senza olio come quelle Habor la temperatura (che può arrivare fino a 320ºC e raggiungere molto velocemente i 200ºC che è la temperatura ottimale per la maggior parte delle fritture) è garantita da flussi di aria calda, che circolano molto velocemente e scaldano la cosiddetta camera di cottura. Il risultato che si ottiene friggendo i cibi con l’aria calda è il medesimo che si potrebbe ottenere usando olio o burro.
Anzi, la cottura ad aria presenta alcuni importanti vantaggi, e non solo dal punto di vista della salute, ma anche della resa del vostro amato fritto, che non solo non perderà croccantezza ma in alcune preparazioni guadagnerà freschezza e volume.
Con Habor la cottura è uniforme!
Il primo di questi vantaggi è che la cottura degli alimenti fritti ad aria con i macchinari forniti da Habor è assolutamente uniforme. Per una perfetta frittura infatti gli alimenti devono essere completamente immersi nel’olio bollente e la temperatura deve essere uguale in tutte le parti della padella o della friggitrice tradizionale. Condizioni queste che sono decisamente difficili da realizzare nel concreto, soprattutto se la frittura è nella cucina di casa vostra, magari mentre a tavola vi aspetta un gruppo di affamati amici e amiche.
Spesso chi frigge è costretto a girare l’alimento, operazione non facile vista l’alta temperatura dell’olio, e facendolo rischia anche di scottarsi. Poi, particolare non secondario, l’olio dopo avere fritto le prime padellate si sporca e diminuisce enormemente la sua resa e la qualità del cibo prodotto.
Carne bianca o rossa, uova, verdure, pesce e crostacei fritti nelle friggitrici ad aria hanno invece una cottura assolutamente uniforme, visto che l’aria calda riempie tutta la camera di cottura e aderisce completamente al cibo che state preparando in ogni sua parte.
La frittura ad aria inoltre ha una resa decisamente migliore dell’olio con alimenti come le panature e le pastelle, donandogli un’ulteriore croccantezza e leggerezza rispetto alla tradizionale frittura ad olio.
C’è poi da considerare che la frittura ad aria ha molto in comune con quella che si può fare con un forno ventilato, e che quindi può assolvere con ottimi risultati a tutti questi tipi di preparazione, piccoli dolci compresi. Infine l’aria non si sporca mai, e i vostri fritti senza olio avranno la stessa resa dal primo all’ultimo piatto che metterete sulla vostra tavola. La friggitrice senza olio Habor poi non produce fumo, odoroso e unto, classico delle fritture in padella ma anche di quello con le friggitrici tradizionali.
Dopo avere usato la friggitrice ad aria Habor non sarà necessario arieggiare e ripulire tutta la cucina. Un bello sgravio di lavoro che vi permetterà di godere ancora di più del vostro pasto, in compagnia di una bella selezione di leccornie fritte.
Con i piatti preparati con le friggitrici ad aria Habor il palato dunque è pienamente soddisfatto con la frittura ad aria. Il gusto per i puristi può addirittura risultare migliore con alcuni tipi di alimenti e preparazioni. Ma c’è una caratteristica che rende la frittura con aria calda assolutamente irrinunciabile per gli amanti del fritto: i piatti preparati con friggitrici ad aria Habor sono realmentesalutari.
I cibi fritti ad aria con le friggitrici senza olio Habor non hanno tutti i grassi presenti nell’olio vegetale, che durante la frittura tradizionale si trasferiscono negli alimenti. Meno grassi e anche meno calorie, che come è noto creano diversi problemi di salute nel medio e lungo termine. Ma c’è di più: nella frittura da aria infatti non avvengono tutta una serie di reazioni chimiche classiche della cottura ad alta temperatura, come la frittura in olio o burro. Reazioni chimiche che possono creare composti nocivi, come per esempio l’acrilammide, che, a lungo andare, possono creare gravi danni all’organismo.
Salutare, dietetica, facile da digerire, la frittura senza olio Habor è la preparazione ideale per chi ama tenersi in forma e non correre rischi per la propria salute, senza rinunciare però ai piaceri che la buona tavola può offrire.
Recensione delle migliori friggitrici ad aria Habor:
Ora passiamo alla linea di prodotti che Habor mette a disposizione a chi voglia acquistare una friggitrice ad aria Habor. Una linea con vari modelli e vari prezzi, che permettono di scegliere, partendo dalla capienza e dalla potenza ma anche dai materiali usati, il prodotto più adatto alle proprie esigenze, che possono essere quelle di uso familiare ma anche dedicato alla piccola, media o grande ristorazione.
Ma prima una piccola nota su Habor: nata nel 1981 l’azienda ha tra le sue mission il rispetto dell’ambiente e una grande responsabilità sociale. I suoi prodotti, leader nel mercato, hanno una filiera produttiva controllata scrupolosamente in ogni passaggio e sono sinonimo di qualità e durata a prezzi accessibili per tutte le tasche.
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Habor TKHBCP095ABEU-ITAS4
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Grandi spazi (fino a 1,3 chilogrammi di alimenti in un’unica frittura ad aria) che possono soddisfare da 1 a 8 persone, tecnologia sempre al top, con touchscreen, preselezione di fritture tipiche preimpostate, salvacalore e risparmio energetico, ma diverse scelte di materiali (tutta plastica) per HABOR Friggitrice ad Aria 3,6L, 1500 watt di potenza e dimensioni incredibilmente contenute rispetto all’enorme capienza del cestello: 38.5 x 35 x 34 cm e solamente 4.6 kg di peso.
Un’ottima scelta per chi si vuole tenere pronto a fritture senza olio in grande quantità, ma predilige l’uso domestico della friggitrice ad aria Habor. Si propone a una fascia di mercato diversa, senza però tralasciare nulla nella qualità del prodotto e delle preparazioni.
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Habor Omorc
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Il modello di punta della linea di friggitrici ad aria Habor è la Habor OMORC Friggitrice ad Aria da 5,5L che ha nella capienza extralarge la sua caratteristica principale. Il cestello della Habor 5,5 infatti ha oltre il 50% in più di capienza dei prodotti simili, riuscendo comodamente a gestire i pasti di una famiglia o di un gruppo di 5-8 persone. Un modello adatto per le fritture in compagnia e anche per la piccola e media ristorazione, permettendo di gestire contemporaneamente un alto numero di coperti, che si può però facilmente adattare anche a consumi più ridotti, arrivando ad essere perfettamente operativa anche per un singolo coperto.
Come per tutti i prodotti della linea di friggitrici ad aria Habor la tecnologia è al top. Tutti i processi e le selezioni sono gestiti con una semplice manopola e un touch screen manuale, che permettono di selezionare con facilità i diversi tipi di cottura possibili.
La friggitrice senza olio ha inoltre una preselezione di fritture tipiche preimpostate, che si adattano facilmente a tutti i possibili tipi di frittura (ma anche alla preparazione di piccoli dolci o di prodotti normalmente cucinati con il forno ventilato) e ha un sistema di conservazione del calore che può tenere i cibi caldi per due ore dopo la preparazione. Un grande trucco da usare per gli inviti a cena, con i vostri commensali che troveranno sempre il pasto caldo, anche se arrivano un po’ in ritardo. Ma anche nella frenetica vita familiare, in cui spesso è difficile conciliare orari ed esigenze di tutti.
Il cestello è antiaderente, per evitare che i cibi si attacchino o lascino residui di qualsiasi tipo. Tutte le parti estraibili sono facilmente lavabili in lavapiatti o comunque di facile pulizia anche nel lavello della vostra cucina.
La temperatura è regolabile da 80 a 200ºC e c’è un sistema automatico anti-surriscaldamento. L’apparecchio pesa poco più di 7 chili (7,14) e ha dimensioni contenute nonostante la grande capienza, con un ingombro di 43.5 x 38.5 x 38.5 cm, ed è dotato di pratici piedini antiscivolo che lo fanno aderire saldamente al piano di appoggio. Il design è ricercato e, anche grazie ai materiali usati (acciaio inossidabile, ceramica e plastica) la friggitrice ad aria Habor si candida a diventare l’elettrodomestico protagonista nella vostra cucina. E’ inoltre fornita, come tutte le friggitrici ad aria della linea Habor, di un ricco ricettario che contiene oltre cento facili modi per friggere, cuocere al forno, grigliare e arrostire un lungo elenco di pietanze.
Conclusioni:
La linea di friggitrici senza olio Habor mette a disposizione prodotti per tutte le tasche, tutte le esigenze e tutti i palati. Se cercate un modello professionale non è la marca adatta, ma comunque parliamo di modelli abbastanza economici.
Un prodotto al top che vi consentirà di riavvicinarvi al piacere del fritto, che magari avete abbandonato perché troppo pesante o difficile da gestire tra le mura della vostra cucina, e che, seguendo il ricco manuale di ricette, vi condurrà per mano a sperimentare anche tutta la serie di preparazioni che la cottura ad aria calda può regalare, oltre che fornirvi, con la preselezione automatica delle fritture più comuni, un ottimo risultato con il semplice tocco di un dito.
Il tutto senza perdere tempo a ripulire e arieggiare la vostra cucina e a smaltire l’olio esausto. Un prodotto rispettoso dell’ambiente, della salute, ma anche del gusto.