Chi ha detto che tecnologia e cucina viaggiano su linee parallele? Grazie a studi sempre più avanzati, cucinare è diventato un vero piacere, soprattutto con l’ausilio di nuovi elettrodomestici, come la friggitrice ad aria professionale , nata per dare un tocco decisamente alternativo alle vostre pietanze.
Grazie a questa moderna friggitrice professionale senza olio, avrete la possibilità di preparare contorni o secondi piatti succulenti e in modo rapido, semplice ma soprattutto salutare: a differenza delle classiche friggitrici, infatti, quella ad aria ha bisogno solo di un goccio di olio per lavorare, riducendo drasticamente le calorie del piatto preparato.
Basti pensare, ad esempio, che 100 grammi di patatine fritte in modo tradizionale apportano all’incirca 300 calorie, mentre gli stessi grammi preparati con una friggitrice professionale ad aria calda sfiorano appena le 100 calorie.
Siete quindi alla ricerca della friggitrice ad aria migliore? Internet risulta molto spesso dispersivo; ecco perché abbiamo stilato la classifica delle cinque migliori friggitrici professionali. Ma vediamo prima perché scegliere proprio questo strumento e le caratteristiche fondamentali che deve avere affinché possiate fare una scelta d’acquisto della quale non vi pentirete!
Contenuto articolo
Friggitrice ad aria professionale: perché provarla?
- Meno calorie: usa meno o niente olio e cucina piatti più salutari e magri con la friggitrice
- 【MENO GRASSO】Cosori Premium Friggitrice ad Aria aggiorna la tua cucina con uno strumento che ti permette di cucinare in un modo più sano, riducendo il GRASSO dell'85% ma mantenendo lo stesso...
- Frigge senza olio: la tecnologia della friggitrice ad aria ti consente di friggere con un solo cucchiaio di olio in modo sano e leggero, ma gustoso come la frittura tradizionale
- 【Grande capacità di 30 litri】 La friggitrice senza olio iRoastec ha una grande capacità di 30 litri, che può soddisfare le diverse esigenze di cottura della maggior parte delle famiglie. Puoi...
- Delizioso privo di olio rispetto alla cottura in normale olio caldo. I forni ad aria utilizzano una nuova tecnologia che forma UN rapido flusso di calore a vortice mediante il funzionamento interno...
- Cestello girevole automaticamente: per preparare le patatine fritte con risultati insuperabili
- 【FACILE DA PREPARARE】La friggitrice ad aria è stata nuovamente perfezionata. Sono stati aggiunti il preriscaldamento, lo scongelamento, il mantenimento del calore e la temporizzazione. La...
La risposta è molto semplice: come accennato in precedenza, cucinare verdure o pesce fritti comporta un incremento delle calorie, a causa dell’olio che si utilizza. Ma se non volete rinunciare alla croccantezza e al sapore unico dei fritti, la migliore alternativa è rappresentata dalla friggitrice ad aria professionale, che riduce di oltre l’80% il grasso prodotto da una frittura tradizionale.
Questa peculiarità fa si che anche chi segue una dieta particolare o ha problemi di colesterolo può concedersi un momento di piacere, senza causare ulteriori danni alla salute.
Un altro motivo per acquistare una friggitrice professionale ad aria senza olio è legato all’assenza di quegli inconvenienti legati alla fase di frittura: non vi dovrete più preoccupare di ustioni o scottature causate dagli schizzi di olio, in quanto la friggitrice lavorerà senza problemi e in autonomia, offrendovi pietanze salutari ma gustose.
Inoltre, l’aria della vostra casa non sarà più impregnata dell’odore sgradevole e persistente tipico della frittura tradizionale. Con la friggitrice ad aria calda avrete risolto, peraltro, il problema dello smaltimento dell’olio esausto: questo grazie alla vasca rimovibile, facilmente lavabile in lavastoviglie.
Come scegliere una friggitrice senza olio professionale?
Prima di acquistare il prodotto in questione, è giusto conoscerne le caratteristiche principali anche in relazione all’uso che se ne farà: infatti se si vuole acquistare una friggitrice ad aria professionale per ristoranti è un conto, ma se ne si vuol comprare una con molte funzioni per poi usarla raramente, non è sicuramente conveniente.
Questo perché maggiori sono le funzioni che offre, più alto sarà il prezzo: è giusto seguire questa guida all’acquisto, per valutare e fare la scelta giusta per ogni necessità.
- Temperatura: deve arrivare ad un massimo di 200 gradi;
- Cestello: la sua dimensione varia in base alla necessità. Se si vive in una famiglia numerosa o si utilizza la friggitrice professionale in un ristorante, si avrà sicuramente bisogno di un cestello più grande, date le maggiori quantità di cibo da friggere; per tale motivo, vi sono friggitrici con un cestello piccolo (per cuocere tra i 500 e i 600 grammi di alimenti), con un cestello medio (con capienza di 1 chilo) e infine con cestello grande, che permette di friggere fino a 1,4 chili di alimenti; sul mercato, inoltre, è possibile trovare due tipologie di friggitrici ad aria: quelle con cestello e braccio che mescolano gli alimenti di continuo, per evitare che si attacchino (facendovi risparmiare anche molto tempo!) e quelle con cestelli molto grandi e senza mixer, con le quali bisogna scuotere il cibo all’interno per non farlo attaccare.
- Multifunzionalità: le friggitrici professionali di grandi e medie dimensioni consentono la frittura di più cibi simultaneamente, grazie all’utilizzo di cestelli separati e regolati a diverse temperature;
- Camera di cottura: è preferibile acquistare una friggitrice professionale con camera di cottura in acciaio inox, il materiale migliore per friggere. Tuttavia, è bene assicurarsi, qualsiasi sia il materiale scelto, che sia privo di BPA (Bisfenolo A) E PFOA (acido perfluoroottanoico), due materiali potenzialmente cancerogeni.
- Potenza: non deve essere bassa, per non compromettere la qualità del prodotto finale (almeno 1200 watt).
- Poco ingombrante: rispetto alla friggitrice classica, quella ad aria calda riduce al minimo l’ingombro grazie alle dimensioni contenute.
Insomma, le funzionalità e le peculiarità che una friggitrice professionale deve avere sono tante.
Tuttavia, per capire quale faccia a caso vostro, è bene farsi guidare dalla classifica delle cinque friggitrici ad aria migliori.
Le migliori friggitrici ad aria professionali per ristoranti e domestiche del 2021:
Di seguito andiamo ad analizzare le migliori sul mercato ad oggi, basandoci sul rapporto qualità prezzo, sulle funzionalità e sulle recensioni di chi le ha provate.
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Aicok 10l – La miglior friggitrice senza olio professionale
La friggitrice Aicok richiede pochissimo olio per friggere e possiede tante funzioni e programmi utili per provare squisite ricette. Vediamo quali sono:
- Friggitrice programmabile: grazie ai suoi sette programmi di cucina, con Aicok potete arrostire, friggere e cuocere qualsiasi tipo di cibo;
- Timer automatico con suono emesso quando la cottura giunge al termine; temperatura regolabile, fino a 360 gradi;
- Sicura: grazie al sistema di riscaldamento chiuso e manico resistente al calore. I piedini antiscivolo, inoltre, evitano il verificarsi di qualsiasi tipo di incidente domestico;
- Pratica: la friggitrice Aicok presenta un menù digitale che la rende facile da impostare.
- Family-friendly: grazie alla capacità di 10 lt, Aicok è adatta alle esigenze di famiglie numerose che non vogliono rinunciare a gusto ed abbondanza!
Con la friggitrice ad’aria professionale Aicok andate sul sicuro!
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Proscenic T21
- RICETTE ONLINE IN ITALIANO & RICETTE PERSONALIZZATE: L'app ProscenicHome ti offre 29 di ricette intaliano e preimpostate. Inoltre puoi personalizzare le tue ricette direttamente sull'app. In questo...
La friggitrice professionale Proscenic è la perfetta unione tra cucina e tecnologia: grazie al controllo Smart con assistenti vocali come Alexa e Google, è possibile controllare i comandi più semplici della friggitrice. Attraverso l’applicazione Proscenic Home, invece, si possono controllare le funzioni più complesse come il preriscaldamento e il ricettario.
Ma vediamo le altre funzionalità che caratterizzano questa friggitrice professionale:
Tante ricette online e personalizzate: questa funzione è possibile grazie all’applicazione di Proscenic Home, collegata direttamente alla vostra friggitrice, che vi guiderà nella realizzazione di primi piatti, contorni o dessert che lasceranno tutti a bocca aperta;
Display led multifunzionale: quest’ultimo renderà il dispositivo ancora più facile da utilizzare, grazie ai programmi preimpostati che potranno essere attivati con un solo pulsante! E se questo non dovesse soddisfarvi, allora è possibile utilizzare le impostazioni personalizzate per regolare timer e temperatura;
Cestino antiaderente e lavabile: come già visto in precedenza, anche la friggitrice Proscenic T21 presenta un cestello rimovibile e lavabile direttamente in lavastoviglie. La capienza del cestino è di 5,5 litri.
La potenza di Proscenic T21 è di 1700 watt.
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Princess Xl
- Versatile: griglia, arrostisci e cuoci i tuoi piatti preferiti con meno calorie, mantenendo lo stesso gusto e consistenza di una normale friggitrice
La Princess Digital Aerofryer è forse una delle migliori sul mercato, soprattutto per quanto concerne il rapporto qualità-prezzo.
La sua tecnologia avanzata vi permetterà di realizzare molte ricette sfiziose, dai contorni ai dessert!
Riassumiamo, per sommi capi, le caratteristiche di questa friggitrice professionale ad aria calda.
- Versatilità: non altera il sapore dei vostri piatti. Perché versatile? Non si limita solo alla frittura, ma presenta anche la funzione ”griglia” e ”arrostisci”;
- Zero grassi: riduce dell’80% i grassi negli alimenti, grazie alla sua tecnologia di circolazione dell’aria ad altissima velocità;
- Capienza: Princess friggitrice ad aria calda è extra large! Le sue dimensioni consentono di cuocere fino a cinque porzioni di patatine, verdure o altri contorni, tutte nello stesso momento;
- Facile da usare: non importa se la tecnologia non è il vostro forte! La friggitrice ad aria calda Princess ha ben sette funzioni di cottura, controllo regolabile della temperatura, timer integrato e pannello di controllo digitale: completamente intuitivo e adatto a tutti;
- Zero problemi di lavaggio: grazie ai componenti estraibili, la friggitrice Princess è facilmente lavabile con spugne non abrasive per non rovinare il materiale antiaderente;
- Plastica-BPA Free e interni in acciaio inox;
- Risparmio energetico: con la friggitrice Princess, potrete dire addio al forno tradizionale che fa sprecare tempo ed energia elettrica; grazie alle sue molteplici funzioni, inoltre, vi consentirà di scongelare gli alimenti senza asciugarli.
Per quanto riguarda le caratteristiche tecniche, la sua capienza è di 3,2 litri, una potenza di 1500 watt (che varia in base al modello Princess) e una temperatura dagli 80 ai 200 gradi.
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Friggitrice professionale senza olio Uten
- 【SEMPLICE E CHIARO】 Preparazione del cibo con un clic, grazie all'elevata potenza di 1700 W, l'alta temperatura viene trasmessa istantaneamente a qualsiasi luogo senza preriscaldamento o attesa.
La friggitrice professionale Uten è disponibile in cinque diverse grandezze. Vediamo dunque le peculiarità più importanti:
- Sicurezza, grazie al sistema di cottura chiuso che consente di friggere ad una temperatura fino a 200 gradi. Con la friggitrice professionale Uten non avrete problemi di puzza o spruzzi pericolosi di olio bollente;
- Grassi ridotti, caratteristica comune alla maggior parte delle friggitrici professionali ad aria calda;
- Più intelligente, grazie ai sette programmi di cucina, per piatti dolci o salati, e al timer automatico: basterà solo impostare l’ora e la temperatura e la friggitrice lavorerà in completa autonomia;
- Pulizia impeccabile, grazie al cestello antiaderente removibile e lavabile direttamente il lavastoviglie;
- Più capienza, dal momento che potrete scegliere tra quattro taglie, in base alle vostre esigenze: 4,5-5,5-6,5-10 litri.
La potenza della friggitrice è di 1400 watt.
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Innsky
- Delizioso privo di olio rispetto alla cottura in normale olio caldo. I forni ad aria utilizzano una nuova tecnologia che forma UN rapido flusso di calore a vortice mediante il funzionamento interno...
Con Innsky parliamo di un vero e proprio forno ad aria che utilizza una nuova tecnologia che forma un flusso di calore grazie alla presenza delle ventole interne, le quali fanno raggiungere una temperatura che può superare i 200 gradi.
Ma vediamo cosa rende particolare questa friggitrice ad aria calda:
- Innsky ha anche la funzione grill, di disidratatore di frutta e può essere utilizzato come forno a tutti gli effetti;
- Temperatura regolabile dagli 80 ai 200 gradi;
- Capacità di 10 litri;
- Massima sicurezza, grazie al display digitale sul quale dovrete solo selezionare la modalità di cottura e preparare ciò che più vi piace;
- Opzioni di cottura espandibili, grazie ai tanti accessori aggiuntivi come rastrelliere, spiedini per la griglia, girarrosto per pollo, vaschetta raccogli gocce e cestello per patatine fritte;
- Finestra trasparente che consente di controllare in ogni momento la cottura;
- Tutte le parti rimovibili possono essere lavate in lavastoviglie, in modo da dedicare meno tempo alle noiose faccende domestiche.
La potenza della friggitrice professionale Innsky arriva a ben 1500 watt.
E infine, qualche idea!
Dopo aver stilato la classifica delle cinque migliori friggitrici ad aria professionali, vediamo qualche idea sfiziosa e gustosa per sfruttare il vostro nuovo elettrodomestico.
Grazie ai numerosi programmi di cucina, le friggitrici professionali ad aria calda consentono di realizzare una grande varietà di ricette, che spaziano dal pesce, dall’arrosto e dalla pizza fino a torte e deliziosi dessert. Nella confezione della friggitrice, inoltre, troverete un mini ricettario con i piatti più buoni da preparare con il vostro nuovo elettrodomestico!
Non resta quindi che scegliere la friggitrice più adatta alle vostre esigenze e cominciare a dare sfogo alla creatività in cucina!